Khách tranh chấp thẻ (chargeback) ở tiệm nail, nhà hàng: hiểu lý do, gom bằng chứng, viết phần trình bày gửi ngân hàng qua POS

Khách làm xong rồi gọi ngân hàng nói "không nhận dịch vụ" hoặc "không phải tôi trả"; tiền bị giữ lại, hạn trả lời ngắn, thư toàn tiếng Anh kỹ thuật. Không biết nộp gì, viết gì nên nhiều tiệm bỏ qua và mất tiền. Hướng dẫn miễn phí bằng tiếng Việt: chargeback là gì.

Read More

Khách báo dị ứng thức ăn ở quán Việt: hỏi đúng câu, phiếu báo bếp song ngữ, bảng món có đậu phộng, tôm, mè

Món Việt dùng nhiều đậu phộng, tôm, mắm, mè, sữa đặc. Khách nói "I'm allergic to shellfish", người chạy bàn không hiểu hết, bếp quên nước dùng có tôm khô. Sai một lần khách có thể gặp nguy hiểm tính mạng và quán có thể bị kiện. Hướng dẫn miễn phí bằng tiếng Việt: khách dị ứng đậu phộng nhà hàng.

Read More

Tự kiểm tra trước đợt thanh tra vệ sinh nhà hàng Việt: bảng nhiệt độ, làm nguội nước lèo, sổ ghi chép song ngữ

Thanh tra y tế đến bất ngờ, bị trừ điểm vì nồi nước lèo để nguội qua đêm trên bếp, tủ mát quá ấm, không có sổ ghi nhiệt độ; nhân viên chỉ đọc tiếng Việt, bảng hướng dẫn thì toàn tiếng Anh. Hướng dẫn miễn phí bằng tiếng Việt: cách làm nguội nước lèo đúng chuẩn.

Read More