Tóm tắt: Trong cuộc họp báo cáo kết quả kinh doanh ngày 29/10/2026, CEO Starbucks Brian Niccol nói công ty sẽ tìm cách nhận ra khách có tham gia khi họ tới quán, hiện menu riêng và cho trả tiền nhanh hơn. Từ năm 2027, Starbucks sẽ thử AI chạy nền ở drive-thru để nhân viên nhập đơn chính xác hơn. Theo The Verge, kế hoạch nhận ra khách còn ở giai đoạn đầu, chưa có ngày.
Vô quán quen, chưa kịp nói thì người bán đã hỏi "như cũ hả anh?". Starbucks muốn làm điều đó bằng AI, cho hàng triệu khách.
Chuyện gì đã xảy ra?
Theo The Verge, trong cuộc họp báo cáo kết quả kinh doanh ngày 29/10/2026, CEO Brian Niccol nói Starbucks sẽ tìm cách:
- Nhận ra khách có tham gia khi họ tới quán, hiện menu điện tử riêng cho từng người và cho trả tiền nhẹ nhàng hơn. Ông nói việc này còn "ở giai đoạn đầu", chưa có ngày.
- Từ năm 2027: thử các mô hình AI chạy nền ở drive-thru, giúp nhân viên pha chế nhập đơn chính xác hơn.
- Trong app: dùng AI cho phần tìm món, sau này có thể cho đặt món bằng cách trò chuyện.
Starbucks hiện đã nhận đơn qua ChatGPT và có công cụ Green Dot Assist cho nhân viên. Theo The Verge, Taco Bell đã có bảng menu thay đổi theo từng xe, còn McDonald's đang thử ArchIQ để nhận ra khách quay lại.
Vì sao điều này quan trọng với người Việt?
Quyền riêng tư: chữ "khách có tham gia" cho thấy khách có thể phải đồng ý trước. Ai dùng app Starbucks nên xem kỹ cài đặt khi tính năng ra mắt.
Bài học cho quán nhỏ: nhớ "món quen" của khách là cách giữ khách lâu đời. Quán nhỏ làm được điều này bằng sổ ghi chú hay chương trình tích điểm trên máy tính tiền, không cần camera.
Làm gì với nó: việc cần làm
- Khách hàng: khi app Starbucks hay app quán khác hỏi bật tính năng nhận diện, đọc kỹ trước khi đồng ý.
- Chủ quán nhỏ: ghi "món quen" của khách thường xuyên vào máy tính tiền hay chương trình tích điểm.
- Nhân viên: thử chào khách quen bằng món họ hay gọi, rồi hỏi lại cho chắc.
Những điều cần để ý
- Starbucks chưa nói cách nhận ra khách là bằng gì và chưa có ngày ra mắt.
- Phần thử AI ở drive-thru là kế hoạch từ năm 2027, chưa chạy.
- Tin này dựa trên The Verge thuật lại cuộc họp, Starbucks chưa có tài liệu riêng giải thích chi tiết.
Tóm lại
Starbucks muốn dùng AI để nhận ra khách và hiện menu riêng, nhưng còn ở giai đoạn đầu. Theo mình, chủ quán nhỏ học được ngay phần "nhớ món quen" mà không cần tốn tiền mua công nghệ.
Câu hỏi thường gặp
Starbucks định dùng AI ở drive-thru như thế nào?
Theo The Verge, từ năm 2027 Starbucks sẽ thử các mô hình AI chạy nền ở drive-thru để giúp nhân viên pha chế nhập đơn chính xác hơn. Riêng việc nhận ra khách khi tới quán và hiện menu riêng vẫn còn ở giai đoạn đầu, Starbucks chưa đưa ra ngày cụ thể nào.
Starbucks có tự nhận ra mọi khách không?
CEO Brian Niccol nói tới "khách có tham gia", nên nhiều khả năng khách phải đồng ý trước. Starbucks chưa nói sẽ nhận ra khách bằng cách nào. Nếu bạn dùng app Starbucks, hãy đọc kỹ phần cài đặt và quyền riêng tư khi tính năng này được ra mắt.
Các chuỗi khác có làm giống Starbucks không?
Có. Theo The Verge, Taco Bell đã có bảng menu thay đổi theo từng xe ở drive-thru, còn McDonald's đang thử ArchIQ để nhận ra khách quay lại. Starbucks hiện cũng đã nhận đơn qua ChatGPT và có công cụ Green Dot Assist hỗ trợ nhân viên trong quán.
Quán nhỏ học được gì từ kế hoạch của Starbucks?
Theo mình, bài học là nhớ món quen của khách. Quán nhỏ làm được bằng cách ghi chú món khách hay gọi vào máy tính tiền hoặc chương trình tích điểm, rồi chào khách bằng món đó. Cách này không cần camera hay công nghệ đắt tiền mà vẫn giữ khách quay lại.
